Эта книга приглашает вас за гостеприимный и щедрый стол одного из самых исторических мест России. Она открывает мир традиционной кухни не просто как собрание рецептов, а как удивительное явление культуры.
Вкусный и сытный стол, особенно праздничный, всегда был на Куликовом поле символом благополучия и гостеприимства. И никогда – обжорства. Еда воспринималась как нечто сакральное, связанное с обрядами, праздниками и самой природой. Она была поводом для совместной трапезы, где крепились родственные узы и рождались новые дружеские связи.
Секреты приготовления бережно передавались из поколения в поколение. И эта книга позволяет не только узнать о самобытных продуктах и блюдах, но и глубже понять сам образ мысли, традиции и душу народа, жившего на этой легендарной земле.
Твердый переплет
Кол-во страниц: 99
Размеры: 14,5 x 21,5 см
